Cooking station este un termen folosit pentru stații de gătit complete, concepute pentru prepararea alimentelor în exterior sau în bucătării profesionale.
În zona de grătare și plancha, termenul este folosit frecvent pentru echipamente care combină o suprafață mare de gătit cu spații laterale de lucru, rafturi, dulapuri sau alte zone de pregătire.
Ce poate include o cooking station?
O cooking station poate include:
- plită plancha sau grătar;
- arzătoare multiple;
- rafturi laterale;
- spații pentru ustensile;
- zone pentru pregătirea ingredientelor;
- dulapuri sau spații de depozitare.
În multe cazuri, termenul este folosit pentru produse mai mari și mai complete decât un grătar compact obișnuit.
Care este diferența dintre o cooking station și un grătar obișnuit?
Un grătar clasic este concentrat în principal pe suprafața de gătit. O cooking station este gândită mai mult ca un spațiu complet de preparare.
De aceea, multe cooking stations oferă mai mult spațiu de lucru și sunt potrivite pentru gătit frecvent sau pentru prepararea mai multor tipuri de alimente simultan.
Unde este folosit termenul?
Termenul „cooking station” apare frecvent în descrierile de:
- grătare premium;
- plancha outdoor;
- bucătării outdoor;
- echipamente pentru terasă și curte;
- stații complete de gătit.
Glosar rapid
- Cooking station
- Stație de gătit completă care include suprafață de preparare și spații auxiliare.
- Plancha
- Suprafață metalică plană folosită pentru gătit la temperaturi ridicate.
- Outdoor kitchen
- Bucătărie amplasată în exterior, folosită pentru gătit outdoor.
- Arzător
- Componentă care produce flacăra și încălzește suprafața de gătit.